Château Pontet Canet 2011, AOP Pauillac 2018 Demeter) bewirtschaftet werden
Description
Demeter) bewirtschaftet werden
Die Lese und die anschließende Selektion erfolgt traditionell per Hand
Bereits früh zeigte sich das Jahr 2011 in eher sommerlicher Verfassung
klarer Struktur und feinkörnigen Tanninen
Tabak und eine ausgeprägte mineralische Frische
Château Pontet Canet 2011, AOP Pauillac 2018 Demeter) bewirtschaftet werdenDer Wein: Chteau Pontet Canet 2011, AOP Pauillac 5me Grand Cru Class Das Chteau Pontet Canet aus der prestigetrchtigen Appellation Pauillac ist bekannt fr seine biodynamische Arbeitsweise, die auch bereits durch Ecocert und Demeter zertifiziert wurde. Insgesamt werden etwa 81 Hektar Rebflche bewirtschaftet. Die Bden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln. Die Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung
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