Michel Arnould & Fils CARTE D‘OR Grand Cru Brut Millésime 2014 Domaine Chassagne Jahr nach Umstellung auf biologischen

Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau-

Ein intensiver

keine passage au froid um ein Maximum an Aromen zu erhalten

Zusammen mit dem Deutz „La Côte Glacière“ Hommage à William Deutz 2012

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Michel Arnould & Fils CARTE D‘OR Grand Cru Brut Millésime 2014 Domaine Chassagne Jahr nach Umstellung auf biologischenCuve aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay Vieilles Vignes (45 Jahre). Terroir: Pinot Noir: Verzenay Grand Cru aus den Lagen: Coutures und Carreaux Ton Kalkstein Boden Chardonnay: Oger Grand Cru Kalkstein Boden. 25% der Cuve wurde fr 8 Monate im Barrique ausgebaut, partielle Malo 75%, keine Filtration, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Die perfekte Vermhlung der Montagne de Reims mit der Cte des Blancs. Gault & Millau 2021: 90 100