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Die Linie untouched möchte ganz bewusst „ursprüngliches Winzer-Handwerk“ wieder in Erinnerung rufen
feinperlig und langanhaltend
gepaart mit einem Hauch Exotik und einer cremigen Fülle
frische Stachelbeeren und weißer Apfel
Schönes Gelb
In Signo Tauri 2003 (Pinot Noir Hochberg) <br>0,75 Liter Nö-Landessieger 2017; 92 Falstaff; Die Linie untouched möchte ganzNach einem zweijhrigen Ausbau in ausschlielich neuen Barriques mit einem Duftspiel nach frischen Krutern, feinen roten Beerenaromen, etwas Tabak und einer komplexen Note, die an Heublumen und Wildrosen erinnert, ist durchaus burgundischer Flair gegeben. Am Gaumen kraftvoll, dennoch feinziseliert, wieder rote Beeren bis zum langen, von reifen Tanninen begleiteten mineralisch saftigen Abgang.
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